vegan laktoosivaba

Isutekitajad

Misosupp tofuga (v)(l)

Misosupp tofu, wakame-vetikate, rohelise sibula ja seesamiseemnetega

5,60 €

Misosupp lõhega (l)

Misosupp lõhe, wakame-vetikate, rohelise sibula ja seesamiseemnetega    

5,60 €

Edamame (v)(l)

Aurutatud sojaoad soolaga

5,80 €

Vürtsikas edamame (v)(l)

Aurutatud sojaoad tšilli-küüslauguõliga

6,50 €

Goma-wakame-salat (v)(l)

Magusamaitseline vetikasalat seesamiseemnetega

6,00 €

Kimchi (l)

Magusvürtsikas kastmes fermenteeritud Hiina kapsas

6,30 €

Krõbe lillkapsas Jaapani moodi (v)(l)

Frititud lillkapsas küüslauguses karamellikastmes. Serveerime vürtsika seesamikastmega

6,90 €

Onigiri 1 tk / 2 tk (l)

Täidisega käsitsi valmistatud Jaapani riisipallid. Küsi tänaseid maitseid teenindajalt! 

4,30 € / 5,90 €

Takoyaki (l)

Jaapanipärased frititud kaheksajalapallid käsitöömajoneesi, takoyaki-kastme ja bonito-helvestega (5 tk)

6,90 €

Pankokrevetid (l)

Pankos paneeritud ja frititud hiidkrevetid kimchi-küüslaugumajoneesiga

9,90 €

Krõbe karaage-kana väike/suur (l)

Jaapani stiilis maitsestatud ja frititud kanaliha

7,80 € / 12,00 €

Sinimerekarbid väike/suur (l) 

Kergelt vürtsikad sinimerekarbid sake- ja küüslaugu-kookospiimakastmes

10,20 € / 15,50 €

Tokumaru gyoza

Klassikaline kana-gyoza (l)

Aurutatud ja Jaapani gyoza-pannil küpsetatud kana-köögiviljatäidisega Jaapani käsitööpelmeenid 5 tk / 10 tk

7,80 € / 13,40 €

Klassikaline kreveti-gyoza (l)

Aurutatud ja Jaapani gyoza-pannil küpsetatud kreveti-köögiviljatäidisega käsitööpelmeenid 5 tk / 10 tk

7,80 € / 13,40 €

Klassikaline vegan gyoza (v)(l)

Aurutatud ja Jaapani gyoza-pannil küpsetatud shiitake-seente ja köögiviljatäidisega käsitööpelmeenid 5 tk / 10 tk

7,80 € / 13,40 €

Kaste vali siit:

  • Klassikaline gyoza-kaste (v)(l)

  • Seesamimajonees (v)(l)

  • Küüslaugukaste (v)(l)

  • Yuzu-wasabi-kaste (v)(l)

  • Magus tšilli-koriandrikaste (v)(l)

  • Vürtsikas gochujang-kaste (v)(l)

Krõbe okonomi-stiilis kana-gyoza (l)

Frititud kana-köögiviljatäidisega Jaapani käsitööpelmeenid. Serveerime koriandrise gochujang-kastme, Jaapani majoneesi, praetud sibula, rohelise salati, rohelise sibula ja idudega 8 tk

11,80 €

Kana-gyoza kooreses karrikastmes (l)

Aurutatud kana-köögiviljatäidisega Jaapani käsitööpelmeenid. Serveerime koorese karrikastme, koriandri, punase tšilli, rohelise sibula ja idudega

12,80 €

Kreveti-gyoza tšilli-küüslaugukastmes (l)

Aurutatud kreveti-köögiviljatäidisega Jaapani käsitööpelmeenid. Serveerime tšilli- küüslaugukastme, rohelise sibula, koriandri, maapähklite ja idudega

12,80 €

Vegan gyoza maapähklises koriandrikastmes (v)(l)

Aurutatud shiitake-seente ja köögivilja- täidisega Jaapani käsitööpelmeenid. Serveerime maapähkli-koriandrikastmega, maapähklite ja rohelise sibulaga

11,80 €


Ramen

Serveerime kõik ramen’id meie imeliste käsitöönuudlitega.

Shoyu-ramen (l)

Sojapõhine ramen chashu-sealiha, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise sibulaga

8,90 € / 12,50 €

Shio-ramen (l)

Sinimerekarbileemel põhinev ramen chashu-sealiha, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise sibulaga

8,90 € / 12,50 €

Miso-ramen (l)

Misopõhine ramen köögiviljade chashu-sealiha, bambusevõrsete ja porruga

8,90 € / 12,50 €

Akamiso-ramen (l)

Misopõhine terav ramen köögiviljade, chashu-sealiha, bambusevõrsete ja porruga

9,50 € / 13,50 €

Kimchi-ramen (l)

Soja-kimchi-põhine kergelt vürtsikas ramen chashu-sealiha, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise sibulaga

9,80 € / 14,00 €

Gyu-ramen (l)

Soja-veisepõhine kergelt vürtsikas ramen grillitud veise välisfilee, köögiviljade, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise sibulaga

10,50 € / 15,30 €

Ebishio-ramen (l)

Kreveti-sinimerekarbileemel põhinev ramen hiidkrevettide, köögiviljade, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise salatiga

10,50 € / 15,30 €

Ebi-tantan-ramen (l)

Vürtsikas seesamipõhine ramen, krevettide, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise salatiga

10,50 € / 15,30 €


Vegan tantan-ramen (v)(l)

Miso-seesamipõhine ramen tofu, shiitake-seente, tšilliõli, bambusevõrsete ja rohelise salatiga

8,20 € / 11,80 €

Shiro-ramen (v)(l) 

Kookospiimal ja kaheksa köögivilja leemel põhinev ramen shiitake- ja shimeji-seente, kirsstomatite, maisi, mugulsibula ja bambusevõrsetetega

8,20 € / 11,80 €

LISAD

Keedumuna (l)

1,40 €

Tokumaru tšillipasta (l)

1,80 €

Chashu-sealiha 3 tk (l)

3,90 €

Kimchi (l)

2,50 €

Praetud hiidkrevetid (l)

3,60 €

Shimeji-seened (v)(l)

2,40 €

Topelt munanuudlid väike / suur (l)

1,90 € / 2,50 €

Topelt munavabad nuudlid väike / suur (l)

1,90 € / 2,50 €

Shirataki-nuudlid (v)(l)

2,00 €

Riisi- ja nuudliroad

Yakisoba (l)

Praetud käsitöönuudlid chashu-sealiha, köögiviljade ja rohelise salatiga

11,50 €

Vürtsikas akayakisoba (l)

Praetud käsitöönuudlid chashu-sealiha, köögiviljade, Tokumaru tšillipasta ja rohelise salatiga

12,50 €

Koorene mereanni-yakisoba (l)

Kergelt vürtsikad käsitöönuudlid koores küpsetatud hiidkrevettide, sinimerekarpide, tšillipasta ja rohelise salatiga

14,50 €

Lõhe-avokaado-don (l)

Riisikauss yuzu-wasabi-kastme ja Jaapani majoneesiga maitsestatud lõhe ja avokaado ning rohelise salatiga

12,00 €

Toriten-don (l)

Riisikauss kanatempura, magusa sojakastme ja rohelise salatiga

11,60 €

Krõbekana-don (l)

Riisikauss panko’s paneeritud ja frititud kana, seesamimajoneesi ja rohelise salatiga

11,60 €

Pankokreveti-don (l)

Riisikauss pankos paneeritud ja frititud hiidkrevettide, kimchi-küüslaugumajoneesi ja rohelise salatiga

13,20 €                                                  


Kergelt vürtsikas tofu-avokaado-don teriyaki-kastmega (v)(l)

Riisikauss tofutempura, avokaado, kergelt vürtsika teriyaki-kastme ja rohelise salatiga

11,20 €

Köögiviljatempura-don (v)(l)

Riisikauss köögiviljatempura, shimeji-seente, magusa sojakastme ja rohelise salatiga

11,20 €

Katsu-karri kanaga (l)

Kanašnitsel Jaapani karri salati ja riisiga

13,90 €

Tonkatsu (l)

Panko’s paneeritud ja frititud seasisefilee tonkatsu-kastme, seesamimajoneesi, Tokumaru kimchi, riisi ja rohelise sibulaga

15,00 €

Lastemenüü

Juunior-gyoza 3 tk (l)

Kana-köögiviljatäidisega frititud Jaapani pelmeenid

4,20 €

Mini toriten-don (l)

Riisikauss kanatempura, magusa sojakastme ja rohelise salatiga 

6,50 €

Väikese ninja yakisoba (l)

Praetud käsitöönuudlid kana, porgandi, brokoli ja sojakastmega

6,50 €

Magustoidud

Mochi 1 tk (v)(l)

Jaapani riisikook. Küsi tänaseid maitseid teenindajalt!

1,30 €

Daifuku mochi 1 tk (v)(l)

Jaapani riisikook sojakreemiga. Valikus kastani, matcha ja musta seesami maitse!

4,00 €

Tokumaru yuzu-sorbett (v)(l)

Tokumaru käsitööjäätis matcha ja seesamiseemnetega

4,60 €

Tokumaru matcha-jäätis (l)

Tokumaru käsitööjäätis matcha ja seesamiseemnetega

4,60 €

Taiyaki

Kalakujuline punase oa täidisega soe küpsetis. Serveerime vanillijäätise ja kuivatatud vaarikatega

6,60 €

Mochi-jäätis

Jäätisetäidisega Jaapani riisikook. Valikus mango, matcha, kookose ja šokolaadi maitse. Mango on vegan ja laktoosivaba! Vali 3 tk!

5,00 €

Suuremate tellimuste puhul anna sellest asjade sujuvuse huvides juba päev varem teada.

Reserveeri laud

Võta meiega ühendust