ISUTEKITAJAD
Misosupp tofuga (v)(l)
Misosupp tofu, wakame-vetikate, rohelise sibula ja seesamiseemnetega
5,60 €
Misosupp lõhega (l)
Misosupp lõhe, wakame-vetikate, rohelise sibula ja seesamiseemnetega
5,60 €
Edamame (v)(l)
Aurutatud sojaoad soolaga
5,80 €
Goma-wakame salat (v)(l)
Magusamaitseline vetikasalat seesamiseemnetega
6,00 €
Kimchi (l)
Magusvürtsikas kastmes fermenteeritud Hiina kapsas
6,30 €
Krõbe lillkapsas Jaapani moodi (v)(l)
Frititud lillkapsas küüslauguses karamellikastmes. Serveerime vürtsika seesamikastmega
6,90 €
Takoyaki (l)
Jaapanipärased frititud kaheksajalapallid käsitöömajoneesi, takoyaki-kastme ja bonito-helvestega (5 tk)
6,90 €
Gyoza kanaga (l)
Kana-köögiviljatäidisega frititud Jaapani pelmeenid käsitsi valmistatud vürtsika kastmega (5 tk)
6,90 €
Gyoza köögiviljadega (v)(l)
Köögiviljatäidisega frititud Jaapani pelmeenid käsitsi valmistatud yuzu-wasabi-tofumajoneesiga (5 tk)
6,90 €
Pankokrevetid (l)
Panko’s paneeritud ja frititud hiidkrevetid kimchi-küüslaugumajoneesiga (8 tk)
9,90 €
Tokumaru krõbe kana (l)
Kergelt vürtsika ja karamellise kastmega kaetud Jaapani stiilis frititud kanaliha (väike/suur)
7,80 € / 12,00 €
Lõhe-sashimi (l)
Sashimi värskest lõhest (6 tk)
9,90 €
Tuunikala-tataki (l)
Viilitatud aburi-tuunikala avokaado, käsitöömajoneesi ja ingveri-küüslauguõli lisandiga
11,20 €
SUSHI-AMPSUD
Sakemaki 8 tk (l)
Väike sushi-rull lõhega
5,90 €
Tekka-maki 8 tk (l)
Väike sushi-rull tuunikalaga
6,40 €
Kappa-maki 8 tk (v)(l)
Väike sushi-rull kurgiga
5,20 €
Lõhenigiri 2 tk (l)
Värske lõhe riisipallil
5,40 €
Tuunikalanigiri 2 tk (l)
Värske tuunikala riisipallil
6,00 €
Meie nigirid on õrnalt wasabi’ga maitsestatud
Ramen
Serveerime kõik ramen’id oma imeliste käsitöönuudlitega.
Shoyu-ramen (l)
Sojapõhine ramen chashu-sealiha, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise sibulaga
8,90 € / 12,50 €
Kimchi-ramen (l)
Soja-kimchi-põhine kergelt vürtsikas ramen chashu-sealiha, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise sibulaga
9,80 € / 14,00 €
Ebishio-ramen (l)
Kreveti-sinimerekarbileemel põhinev ramen hiidkrevettide, bambusevõrsete, keedumuna, köögiviljade ja rohelise salatiga
10,50 € / 15,30 €
Ebi-tantan-ramen (l)
Vürtsikas seesamipõhine ramen, hiidkrevettide, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise salatiga
10,50 € / 15,30 €
Gyu-ramen (l)
Soja-veisepõhine kergelt vürtsikas ramen grillitud veise välisfilee, bambusevõrsete, köögiviljade, keedumuna ja rohelise sibulaga
10,50 € / 15,30 €
Vegan shoyu-ramen (v)(l)
Soja ja kaheksa köögivilja leemel põhinev ramen shimeji-seente, sibula, suhkruherne, lutserniidude, bambusevõrsete, rohelise sibula ja tšilliniitidega
8,20 € / 11,80 €
LISAD
Keedumuna (l)
1,40
Tokumaru tšillipasta (l)
1,80 €
Kimchi (l)
2,50 €
Chashu-sealiha 3 tk (l)
3,90 €
Praetud hiidkrevetid (l)
3,60
Shimeji-seened (v)(l)
2,40 €
Topelt munanuudlid (väike / suur) (l)
1,90 € / 2,50 €
Topelt munavabad nuudlid (suur/ väike) (v)(l)
1,90 € / 2,50 €
Shirataki-nuudlid* (v)(l)
2,00 €
* Konnyaku-juurest valmistatud kiudaineterikas Jaapani imetoode, mis ei sisalda nisu, gluteeni ega laktoosi. Shirataki-nuudlid on ka süsivesikute- ja kalorivabad!
Riisi- ja nuudliroad
Yakisoba (l)
Praetud käsitöönuudlid chashu-sealiha, köögiviljade ja rohelise salatiga. Serveerime käsitöömajoneesiga
11,50 €
Vürtsikas gyu-yakisoba (l)
Praetud käsitöönuudlid veiseliha, köögiviljade, Tokumaru tšillipasta ja rohelise salatiga. Serveerime käsitöömajoneesiga
15,30 €
Lõhe-avokaado-don (l)
Riiskauss yuzu-wasabi-kastme ja Jaapani majoneesiga maitsestatud lõhe ja avokaado ning rohelise salatiga
12,00 €
Krõbekana-don (l)
Riisikauss panko’s paneeritud ja frititud kana, seesamikastme ja rohelise salatiga
11,60 €
Pankokreveti-don (l)
Riisikauss panko’s paneeritud ja frititud hiidkrevettide, kimchi-küüslaugumajoneesi ja rohelise salatiga
13,20 €
Köögiviljatempura-don (v)(l)
Riisikauss tempuraköögiviljade, shimeji-seente, magusa sojakastme ja rohelise salatiga
11,20 €
MAKI-SUSHI
California maki
Sushi-rull krabi-toorjuustusegu, kurgi, avokaado, masago ja rohelise salatiga (4 tk / 8 tk)
7,00 € / 10,60 €
Philadelphia maki
Sushi-rull lõhe, kurgi, avokaado, sidruniga maitsestatud toorjuustu ja seesamiseemnetega (4 tk/ 8 tk)
7,40 € / 11,50 €
Teriyaki-lõhemaki
Sushi-rull küpsetatud lõhe, kurgi, avokaado, sidruniga maitsestatud toorjuustu, rohelise salati ja teriyaki-kastmega (4 tk/ 8 tk)
7,40 € / 11,50 €
Tempuramaki kanaga (l)
Tempurajahus paneeritud ja frititud sushi-rull kana, kurgi, avokaado, rohelise salati, karrimajoneesi ja magusa sojakastmega (8 tk)
11,80 €
Tempuramaki krevetiga (l)
Tempurajahus paneeritud ja frititud sushi-rull kreveti, kurgi, rohelise salati ja unagi-kastmega (8 tk)
11,80 €
Tempuramaki lõhega (l)
Tempurajahus paneeritud ja frititud sushi-rull lõhe, kurgi, avokaado, rohelise salati ja unagi-kastmega (8 tk)
11,80 €
Vürtsikas krevetimaki (l)
Sushi-rull küpsetatud hiidkrevettide, kurgi, avokaado, masago, kimchi-majoneesi ja seesamiseemnetega (8 tk)
12,30 €
Tuunikalamaki (l)
Sushi-rull tuunikala, masago, krabi-toorjuustusegu, avokaado, rohelise sibula, kurgi ja rohelise saltiga (8 tk)
13,00 €
Vürtsikas tuunikalamaki (l)
Sushi-rull tuunikala, avokaado, rohelise sibula, kurgi, rohelise salati ja kergelt vürtsika umami-kastmega (8 tk)
13,50 €
LISAD:
Sidruniga maitsestatud toorjuust 1,20 €
TAIMNE SUSHI
Avokaado-kurgimaki (v) (l)
Sushi-rull avokaado, kurgi, kanpyō, seesamiseemnete ja seitsme vürtsi seguga (8 tk)
8,90 €
Tofutempuramaki pähklikreemiga (v) (l)
Sushi-rull tofutempura, kurgi, avokaado, rohelise salati, rohelise sibula, maapähklite, pähklikreemi ja tofumajoneesiga (8 tk)
10,90 €
Vürtsikas tofutempuramaki (v) (l)
Sushi-rull tofutempura, tšillikastme, kurgi, rohelise salati, avokaado, rohelise sibula, teriyaki-kastme ja tofumajoneesiga (8 tk)
11,80 €
Lastemenüü
Juunior-gyoza (l)
Kana-köögiviljatäidisega frititud Jaapani pelmeenid (3 tk)
4,10 €
Mini toriten-don (l)
Riisikauss kanatempura, magusa sojakastme ja rohelise salatiga
6,50 €
Väikese ninja yakisoba (l)
Praetud käsitöönuudlid kana, porgandi, brokoli ja sojakastmega
6,50 €
Koolilapsekombo (l)
Kurgimaki (8 tk), juunior-gyoza (3 tk) ja mahl lapse valikul
9,20 €
Magustoidud
Daifuku-mochi (v)(l)
Jaapani riisikook sojakreemiga (1 tk). Valikus kastani, matcha ja musta seesami maitse!
4,00 €
Tokumaru matcha-jäätis (l)
Tokumaru käsitööjäätis matcha ja seesamiseemnetega
4,60 €
Taiyaki
Kalakujuline punase oa täidisega soe küpsetis. Serveerime vanillijäätise ja kuivatatud vaarikatega
6,60 €
Mochi-jäätis
Jäätisetäidisega Jaapani riisikook. Valikus mango, matcha, kookose ja šokolaadi maitse. Mango on vegan ja laktoosivaba! Vali 3 tk!
5,00 €